Царица погребов и застолий – домашняя квашеная капуста – ХРУСТЯЩАЯ, вкусная и ароматная, несравнимая с соленьями из магазина. Наша квашенная капуста приготовлена по классическому рецепту, БЕЗ уксуса и рассола, сок даёт сама капуста, без консервантов.
Домашняя капуста становится продуктом №1 для людей, придерживающихся здорового питания – по личным убеждениям или по настоянию доктора.

Капуста от фермера полезна вдвойне, потому что готовится без применения консервантов, с соблюдением рецептуры. Продукт долго хранится, хотя для настоящего русского деликатеса, с удовольствием поедаемого всеми членами семьи, этот фактор не так важен. Есть масса причин, чтобы купить полезное блюдо и запастись им впрок:

• Обилие витамина С (до 20 мг на каждые 100 г) – для укрепления иммунитета, замедления процессов старения тканей;
• Наличие в составе жизненно важных витаминов А, В, К, U;
• Профилактика заболеваний ЖКТ;
• Кисломолочные бактерии формируют полезную микрофлору, препятствуют дисбактериозу;
• Приготовление «коктейля здоровья» для восстановления нормальной работы печени (капустный рассол плюс томатный сок смешивают в пропорции 1 к 1 и пьют по 3 раза в день);
• Уменьшает уровень холестерина.